- operativna provedba i podrška u organizaciji proizvodnih procesa
- praćenje rada na proizvodnim linijama, kontrola izvedbe zadataka te podrška u postizanju kontinuiteta i učinkovitosti proizvodnje
- provedba osnovne procesne kontrole kvalitete sirovina, poluproizvoda, ambalaže i gotovih proizvoda u skladu sa standardima sigurnosti hrane
- održavanje higijenskih standarda i urednosti proizvodnih prostora te pravilna primjena sanitarnih i operativnih procedura
- podrška u vođenju proizvodne i tehnološke dokumentacije te sudjelovanje u aktivnostima sustava kvalitete i sigurnosti hrane
- sudjelovanje u internim i eksternim auditima prema uputama nadređenih
- pomoć u testiranjima, razvoju novih proizvoda i operativnim poboljšanjima procesa