Suradnik voditelju ugostiteljstva / Chefu kuhinja (m/ž)
Marine Kaštela d.o.o.
Prijava do: 02. 11. 2025.
Lokacija rada: Kaštel Gomilica
Opis posla
Vaša zaduženja i odgovornosti:
- suradnja i koordinirani rad u svim poslovima sa voditeljem ugostiteljstva/chefu kuhinja
- organizacija i nadzor dnevnog i noćnog poslovanja objekta
- vođenje, motiviranje i raspoređivanje osoblja u smjenama
- briga o kvaliteti usluge, higijenskim standardima i zadovoljstvu gostiju
- aktivna prodaja i organizacija domjenaka, proslava i evenata (privatnih, poslovnih i tematskih)
- izrada i predstavljanje ponuda za organizirane grupe
- koordinacija s kuhinjom i konobarima radi optimalnog rada u svim terminima
- kontrola zaliha, nabave i troškova poslovanja
- sudjelovanje u razvoju sezonskih ponuda, menija i promocija
- komunikacija s dobavljačima, klijentima i suradnicima
Vrsta poslaStalni radni odnos
Potrebno obrazovanje, znanja i vještine
- SSS/VŠS/VSS
- minimalno 3 godina radnog iskustva od toga minimalno 2 godine na poslovima vođenja u ugostiteljstvu
- organizacijske i upravljačke vještine – sposobnost vođenja tima, organiziranja rada i rješavanja problema
- poznavanje restoranskog poslovanja – vođenje evidencije i osnovna računovodstvena znanja
- komunikacijske vještine – profesionalna komunikacija s gostima, rješavanje pritužbi i održavanje visoke razine usluge
- poznavanje stranih jezika – engleski obavezno, dodatni jezici su prednost
- poznavanje sanitarnih i sigurnosnih propisa – pridržavanje higijenskih standarda i zakonskih regulativa u ugostiteljstvu
- fleksibilnost i sposobnost rada pod pritiskom – prilagodljivost sezonskim uvjetima rada i rješavanje hitnih situacija
Stručna spremaSrednja stručna sprema, Visoka stručna sprema, Viša stručna sprema, Magistar struke, Sveučilišni prvostupnik
JezikEngleski (A2)
Minimalne godine radnog iskustva3
Poslodavac ti nudi
Pogodnosti koje pružamo:
- rad na neodređeno sa probnim radom od 6 mjeseci
- dinamičan posao u ugodnom radnom okruženju
- razvoj stručnog znanja i individualnih kompetencija
- sudjelovanje u kreativnim projektima marketinške, prodajne i kvalitativne prirode
